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大豆の調整

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乾燥させた大豆を莢から外す作業も一部産地をのぞいてほぼ終わり、生産者たちはこれから屋内で選別の仕事に入ります。
これがまた細かくて結構大変な作業なのです。
2月の会員へのお届けまでまだしばらく豆との付き合いは続きます。

しかし残念ながら・・・
今年度は作柄不良で収量が落ちてしまい、昨年度の3割減程度となりそうです。
したがってお届けできる量も減少することをお許しください。
一斉発送は、来年2月4日(土)の予定です。
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by daizu19 | 2011-12-19 14:41 | ニュース